FC2ブログ

干し柿

大きな柿だったので いつもより 
日数がかかるのかと思ってたけれど
同じくらい。。。

1週間くらいで 揉むといいって教わった・・・
外側がしっかりしてきたころ
まだまだかな~って思いながら 
そーっと揉んでみる・・・
かるく握ってみると 
中が柔らかくなってきていることが わかるその瞬間 
癒される感じが指先から伝わってくる。。。*


おいしくな~れ おいしくな~って

DSC_0732.jpg

とっても大きな柿だったので 渋柿になっても 
中の柔らかいところが たくさん

大きくて甘くて 大好きな私でさえ 
1個も食べれないほど(笑)

主人は 食べないけれど ひとくち味見だけ・・・
甘~っ!って言ってた。。。^^;
 
とりあえず 残りはラップして ジプロックにいれて冷凍保存。。。
子供たちが来そうな少し前に
ケーキやクッキーにいれて焼こうと思う



長閑な風景の場所にいくと よく見かける
畑の傍で 自由に枝を伸ばしながら 鈴なりの柿
老木で その柿が重くて しなっているようにも見える
そんな逞しい柿の木を見るのが とても好き・・・
また 軒先に干し柿が並ぶ風景も好き


子供の頃 祖父のところに行くと 柿の木がたくさんあり
竿の先に切れ目をいれて みんなで採った
中に 渋柿の木もあり わからずに かじったことも。。。
祖母が数えきれないほどの干し柿も作ってくれていた

何十年も過ぎた今 そんな風景が好きなのは
きっと 楽しかった思い出と重なるからなのかな・・・♬  









4 Comments

-  

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2019/11/20 (Wed) 17:57 | EDIT | REPLY |   
alice*
alice*  

鍵コメントさんへ (2019/11/20 (Wed) 17:57)

コメントありがとうございます♬

2019/11/21 (Thu) 10:25 | EDIT | REPLY |   
アン  

干し柿とっても美味しそうで綺麗に出来上がりましたね(^^♪
主人が干し一人柿好きなので作ってあげたら喜ぶだろうなと思いつつ
私があまり好きじゃないので買いもせずヘヘ
でもaliceさんのの干し柿みたら食べてみたくなっちゃった
こんど買ってみますね!(^^)!

九十九里浜に出かけられたんですね!!
綺麗な海ですね~~
水平線みてると遠い日のことやらいろんなこと思い出して懐かしくなりますよね

私は子供のころ小樽の二階の窓から見えていた海をよく思い出します
もう一度行ってみたいと海みると思うのね
70歳になったら絶対行こうと思いつつ、、、遠いなぁぁぁ

2019/11/23 (Sat) 17:13 | EDIT | REPLY |   
alice *  

アンさんへ

コメントありがとうございます♬

干し柿 大きい方が美味しいです⤴
今日は 干し柿を刻んでクッキーを作りました。

九十九里浜 とてもいいお天気だったので
綺麗でしたよー
その近くに住む伯母が亡くなり
急遽 行くことになり。。。
帰りに 海へ行ってみました。
夏にも会いに行ってたのだけど。。。

小樽の窓から見えてた海も きっと素敵な海なんでしょうね。。。
私も行って 見てみたいです。

海も山も 同じものは ひとつもなく
その場所々で いろんな風景 色 風...など感じれるね
同じ場所へ行ったとしても
その時の気持ちで 感じ方も違ってくるね
それもまた 楽しいことかな

2019/11/23 (Sat) 22:29 | EDIT | REPLY |   

Leave a comment