alice day's

しあわせな じかん。。。*

3色おはぎ。。。*

先日 県民ショーを観てたTちゃんがおはぎ3色と言えば?って聞くから「きなこ・あずき・青のり」 っていうと 「やっぱり関西人だな」(笑) と言う。青のりは 関西だけらしい・・・・・関東は 黒ゴマなんだってね。そういえば 見た事ある^^青のりも 食べたことは ほとんどないです。いっぱい付くから(笑)ただ 色どりは きれいだよ。。。*関東の皆さんは どう思うのでしょう・・・・青のりおはぎ...

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ライ麦パン・・・* ベーコン オニオンパン

今朝はライ麦パンです。昨夜 焼きました^^ライ麦粉 強力粉 砂糖 塩 バター ドライイースト 水2斤だと多いので1斤にしました。HBの型が同じなので 高さが変わってきます。ライ麦パンは大好きなので楽しみでした。焼き色も『普通』にセット。朝 トーストにしました^^外のカリカリ部分の厚みが薄くて中はしっとりなので とても美味しかったです。。。*ベーコン 玉ねぎのパンも焼いてみました。...

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HBで焼きました。。。*

お休み中も パンを焼きました^^今回は レシピ本に ホテルブレッドと題された食パンを焼いてみました。レシピ本といっても 材料が書いてあるだけですが・・・2斤をセットしました。 前回よりちょっと材料多めだしこのHBについてたレシピではなかったので 上部蓋にあたったりして・・・と心配もあったけど どうやら ギリギリセーフだったみたいです。。。バターは少し多め たまごも2個入ってます。水の変わりに すべて...

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だいすきなCM・・・*

最近 流れてるこのCMが大好きです。おばあちゃんが 息子さんから電話がかかってくるのを電話の音に あわててぬいだスリッパや杖から・・・心待ちにしていることがうかがえます。受話器を握りしめる手からは 充分なほどおばあちゃんの喜びを 感じ取れます。仕事が忙しいと言われれば逆に 親としての安心感さえも伝わってきます。。。*こんなジョークを言えるおばあちゃんも 可愛い。。。*それでいて ジーンとくるCMですこれ...

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ホームベーカリーで・・・*

先日 届いたホームベーカリー・・・週末は 試合に行っていたので ダンボール箱のままで数日が過ぎた・・・試合も終わって昨夜 箱をあけてみました。材料は 買っていたので とりあえず食パン焼いてみることに・・・スィートタイプの食パンを選んでみました。強力粉 バター 砂糖 塩 たまご スキムミルク ドライイーストで。材料をセットして あとは お任せ。こねては ねかせて 発酵させていく・・・ここで 干しぶど...

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母のこと。。。

昨日は いつものように父に食材を届けた。買い物してる時に 母に何かお供え物を買っていこうと思った。来週 お盆なので その時にって思ったけど・・・なんだか 持って行きたくて・・・母が好きだった果物にした。実家について ちょっとこれ食べてみてって言われた。料理に嵌ってる父が作った1品だろうと思った。梅酒などをつくる大きめのビンにたくさんのスライスした生姜の酢漬けだった。こんなことまで するようになった...

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ドライ胡瓜。♡干し始め&終り♡

また友達が胡瓜をくれた^^ かなりの本数・・・ いくら野菜好きでも食べきれないほど。胡瓜料理をさがしてたら ドライ保存可能ってあった。。。半信半疑で挑戦することにした今日は 快晴  会社にきてからスライスして 屋上で店開きってなかんじで並べた。なんだか 顔の上に並べる人のことを思い浮かんだ効果あるのかな・・・高校生のころ レモンの輪切りを顔に並べて きつ過ぎてブツブツいっぱい出来たことあるから。。...

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